今天唠唠那个喜助孕保的食疗方子,是给备孕的朋友整的。咱就直接开整,说说咋做的。
一、先瞅见方子
搁老家的中医馆打听来的,说是有年头了。方子里东西看着挺平常:黑豆一小把、黑米一小碗、红枣五六颗、核桃两三个、一小块老红糖。主要是让调理身体底子,尤其是女人家。
二、动手前准备
翻箱倒柜凑材料:
- 黑豆得提前泡,睡前扔水里,第二天都泡胀了。
- 黑米简单搓洗两遍,这玩意儿掉色正常。
- 红枣拿剪刀剪开,抠掉核。
- 核桃剥出仁,懒得剥就买现成的,但得看准别买成变味的。
三、真就开煮了
找了口大点的砂锅,锅里加水,先扔黑豆进去大火煮开。等煮开了沫子撇干净,转小火慢炖。这时候才把黑米、红枣、核桃一股脑倒进去。拿勺子搅合搅合,别让它糊锅底。
四、煎熬成粥
小火焖了得有一个多小时,瞅着黑豆都软乎裂口子,米也开花了,空气里都是豆子跟红枣混合的味儿。才加那块老红糖,红糖一下去颜色立马就红亮起来,搅合匀了就关火。盖子别急着掀,再焖它个十来分钟。
五、亲测反馈
连着一礼拜叫我媳妇当早饭吃。她说这粥稠乎乎挺顶饱,上午不咋饿。我自个儿也尝了,甜度刚好就是豆腥味重点儿,但加多点红枣就好多了。
最玄乎的是,喝到第五天我媳妇儿突然想起这月该来的没来,结果早孕试纸两道杠!这咱也不敢打包票说全是粥的功劳,但你说巧不巧?后来她孕早期反胃,倒是隔三差五就想吃这个,说吃完胃舒坦。
我寻思这东西,贵在坚持跟食材地道。现在外面那些成品动辄几百块一个月,咱自己买点好材料熬一大锅,成本也就十几块钱。关键你吃得放心,锅里煮的啥自己门儿清。