说到这个助孕汤,我也是折腾了好一阵子。那时候就想着,反正试试呗,调理调理身体总没坏处。听了不少说法,有的说要用这个,有的说要加那个,网上方子也多得很,看得人眼花缭乱的。
我当时是这么琢磨的
真是没头绪。一会儿看到说要用乌鸡,一会儿又说老母鸡更什么黄芪、当归、党参这些,好像是常客。还有说加什么虫草花、猪肚的,感觉五花八门。我就想,找个看起来比较家常,材料也好弄的先试试。
自己瞎琢磨,选了几样看着顺眼的,也是听老一辈人念叨比较多的:
- 老母鸡:特地去市场买的,挑了个看起来养了挺久的那种,他们说老母鸡炖汤补。搞了半只回来。
- 黄芪:这个说是补气的,抓了一小把,大概有个15克、20克那样。
- 当归:这个大家都知道是补血的,不敢放多,怕上火,就弄了大概10克左右。
- 红枣:这个甜丝丝的,也能补血,放了七八颗,还给它捏破了,听别人说这样好出味。
- 桂圆肉:也是甜的,补心脾,也放了一小撮。
- 枸杞:快好的时候才放,也是抓一小把。
- 生姜:切了几片进去,去腥暖身。
开始动手炖汤
材料备齐了,就开始整。先把那半只老母鸡给收拾干净,焯了个水,去掉血沫子,这样汤能清亮些。然后把黄芪、当归稍微冲洗一下,红枣也是。桂圆肉就直接用了。
接着就把焯好水的鸡块、黄芪、当归、红枣、姜片一股脑儿全扔进砂锅里。我特意用了砂锅,感觉炖汤还是砂锅有味道。加水,得一次加够,没过食材挺多,因为要炖挺久的。
大火先把水烧开,然后立马转成最小的火,盖上盖子,就让它在那儿慢慢咕嘟咕嘟地炖。这个过程可真需要耐心,我一般都炖上至少一个半小时,有时候两个小时。
炖的时候,那香味儿就慢慢飘出来了,混着药材和鸡肉的味儿,闻着就挺暖和的。差不多时间了,就把枸杞扔进去,再稍微炖个十来分钟就行了。
喝汤的感受
炖好以后,盛出来一碗,汤色看起来黄黄的,挺浓郁。喝起来嘛有点药材味,但因为有红枣和桂圆,所以回味带点甜,鸡肉炖得也挺烂乎。我一般是连汤带肉一起吃掉。
那段时间,我基本上每周会炖个一两次,坚持喝了一阵子。有没有立马“助孕”这不好说,毕竟这事儿复杂。但确实感觉那段时间人没那么怕冷了,手脚也暖和些,可能是心理作用,也可能是这些食材确实有点温补的效果。
反正就是这么个过程,自己动手,图个安心,也是对自己身体的一种照顾。分享出来,给有需要的朋友们一个参考,但具体用啥料,还是得看自己情况哈。